Miércoles 25 de marzo de 2026, p. 32
Desde hace varios años, la Escuela de Gastronomía, ubicada en la avenida Sonora 189, y el predio de Colima 227 violan el uso de suelo permitido para las colonias Hipódromo y Roma, en la alcaldía Cuauhtémoc, al operar con la prestación de servicios educativos, de restaurante y hotel, aseguró la Fundación Roma.
Su presidente, Mario Rodríguez, reprochó a los legisladores locales pretender cambiar los usos de suelo “pasando por encima del programa delegacional de desarrollo urbano de Cuauhtémoc, que son muy claros al estar en área de conservación patrimonial; el carácter es habitacional y no de servicios para hotel y restaurante”, señaló.
Sobre el caso de la Escuela de Gastronomía, aseguró que es el tercer intento que realizan los representantes legales para modificar el uso de suelo, donde actualmente hay dos restaurantes; mientras en el caso de Colima 227, desde hace más de tres años funciona como hotel, lo que significa que operan, insistió, sin cumplir con la normatividad
“Esto es un plan con maña. Los desarrolladores son tramposos porque quieren regularizar algo que ya está funcionando como tal. Incluso, el Instituto de Verificación Administrativa colocó sellos en la Escuela de Gastronomía, pero no conocemos el estatus. En tanto, lo que se necesita en la colonia Roma son viviendas, pero no más hoteles y con la justificación de la Copa de Futbol todo el mundo quiere hacer lo que quiere en materia de uso de suelo”, expuso.
También reprochó a las autoridades del gobierno central, así como de la alcaldía Cuauhtémoc, por su “omisión en la actuación”, porque se permite el funcionamiento sin cumplir la ley; además, recordó, hay casos como el predio de la calle Cuernavaca número 4, en la colonia Condesa, que funciona como hotel violando el programa delegacional, a pesar de que los legisladores rechazaron la petición del cambio de uso de suelo.
El lunes pasado, diputados locales de la Comisión de Desarrollo e Infraestructura Urbana rechazaron cinco dictámenes con la solicitud para modificar el uso de suelo en el mismo número de predios –cuatro en la alcaldía Cuauhtémoc y uno en Coyoacán–, por lo que una vez rechazados no se presentan al pleno.












